Pan de pueblo

Me encanta el pan …y si es de pueblo, ya ni te cuento. No es solo el hecho de saber que estás comiendo sano, sino los recuerdos que tengo asociados, especialmente, al olor del pan de pueblo. El olor  a leña y pan recien horneado que había en la panadería del pueblo; como podía olvidar algo así, si yo era la encargada de ir cada día en mi bicicleta a comprar el pan (cosa a la que no siempre estaba del todo dispuesta, jeje), llegar a casa portando ese olor en la bolsa del pan que impregnaba toda la cocina… Qué recuerdos!

pan de puebloSupongo que son estos recuerdos de las vacaciones de mi infancia en la casita que teníamos a las afueras del pueblo los culpables de de mi “adicción” al pan (vendita adicción); lo de mi exigencia a la hora de comprarlo y mi odio acérrimo a los panes “modernos” esos impregnados de mantequillas, a las barras congeladas sin hornear, etc.

Aquí os dejo una extraordinaria receta de pan de pueblo que ha hecho Juan Manuel y que podéis ver en su blog Asopaipas ¿Sabéis lo que son las asopaipas, no?

Ingredientes: 400 gramos de harina de fuerza; 200 gramos de centeno integral; 400 gramos de agua; 15 gramos de levadura prensada; 12 gramos de sal.

Manos a la obra: Mezclamos en un primer momento las dos harinas. Por otra parte vamos a disolver la levadura en un poco de agua antes de proceder a mezclar.

Vamos a ir añadiendo el agua, la sal y el la levadura disuelta al final. Mezclamos hasta que quede todo bien amalgado. Amasamos durante unos 10 minutos.

Podéis dividir la masa en dos piezas. Yo he preferido de nuevo una hogaza de pan, se deja reposar la masa hasta que doble su volumen.

Para la segunda fermentación he usado de el banettón, de nuevo dejamos fermentar hasta que observemos que dobla el volumen la masa. Antes de introducir en el horno procedemos a marcar el pan como más nos guste, esta vez me he decidido por hacerlo en forma de cruz.

Precalentamos el horno a 250 grados. Introducimos el pan y bajamos la temperatura a 230 grados, horneamos durante unos 45 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

Por el aspecto que tiene, debió de estar riquísimo.

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22 octubre 2010. Etiquetas: . Cocina, Salud. 1 comentario.

Sin llaves y a lo loco

No se si os ha pasado alguna vez. Pero si es así, sabréis lo fastidioso, y en muchos casos, económicamente doloroso, que es perder las llaves de la casa o sencillamente dejarlas olvidadas dentro…

Ese fatídico momento cuando estás cerrando la puerta y te das cuenta de que no tienes las llaves en el bolsillo …y ves como la puerta se va cerrando irremediablemente, en el preciso instante en el que te apresuras a intentar pararla sin éxito. Horrible, no quiero ni imaginarlo!

Pero eso no es todo, lo peor es cuando estás sola en casa y sales en pijama, o en ropa interior, a dejar la basura justo en la puerta para que la recoja el portero (total, te dices a ti misma, si va a ser solo un instante …y además, antes te has asegurado por la mirilla de que no hay nadie). Sales, dejas la bolsa de basura justo ahí, qué puede ir mal? Cuando algo te distrae y es entonces cuando oyes la puerta cerrarse irremisiblemente: Sin llaves, sin móvil… momento de pánico ¡Dios mio, y ahora que hago: Sin llaves y en bragas!

¿Qué podemos hacer para evitar estas situaciones? Bueno, todo el mundo lo sabe y tiene sus truquillos, pero aquí os dejo una pequeña guía en tono de humor de lo que hay que hacer para nunca perder las llaves:

1. El proceso de apertura y cierre de la puerta: No actuar de manera automática a la hora de cerrar la puerta. Realizar este proceso con la máxima atención, siendo consciente en todo momento del lugar donde se encuentra la llave, sintiendo su tacto entre nuestras manos permanentemente: Coger las llaves; abrir la puerta; salir de la casa; sentir de nuevo la llave en nuestras manos; introducir la llave en la cerradura por la parte exterior cuando aun no hemos cerrado la puerta (Muy importante, en ningún momento sueltes la puerta antes de haber introducido la llave en la cerradura, puede que esas no sean la llaves. Para prevenir cierres imprevisto interponer el pie entre la puerta y el marco de la misma); cerrar la puerta manteniendo las llaves en el interior de la cerradura; cerrar la puerta; extraer las llaves (otro momento crítico, ¿cuantas veces te has dejado las llaves puestas?) siente las llaves en tus manos e inmediatamente dirige tu mano hacia el interior del habitáculo en el que estarán guardadas hasta tu retorno a casa; libera el manojo de llaves de tu mano y siente su peso en el fondo del bolso, riñonera, bolsillo, etc. En el caso de depositar las llaves en un bolsillo (chaqueta, pantalón, o cualquier prenda de ropa que lleves) comprobar la ausencia de agujeros; en el caso de bolsos alojar las llaves en un habitáculo seguro y no olvidar cerrar la cremallera.

2.- Los peligros y misterios relacionados con las llaves:

Alcantarillas, rendijas de ventilación, etc. CUIDADO! Si en algún momento de tu estancia lejos del hogar has de acceder al lugar en el que has guardado las llaves, procura hacerlo lejos de alguno de los elementos mencionados en el título, las llaves están deseando tener la oportunidad de colarse por alguna de estas rendijas, especialmente por las alcantarillas de rejilla que hay en las aceras.

Bares: De todos los lugares, bares y cafreterías son los más peligrosos., sobre todo si llevas las llaves en el bolsillo, seguro que al sentarte tendrás la tentación de sacar el llavero, junto con el móvil y el paquete de tabaco y ponerlo encima de la mesa… No te dejes tentar: Las llaves, siempre, en lugares seguros.

El ascensor: No te precipites, espera a estar frente a la puerta de entrada a tu casa para sacar las llaves. Si has de abrir primero la puerta del portal y luego subir hasta tu piso, despues de abrir la puerta del portal vuelve a introducir las llaves en su habitáculo, no te confíes, están esperando que subas en el ascensor jugando con el llavero entre las manos para aprovechar cualquier descuido y colarse por la rendija que se queda al abrirse la puerta.

¿Se os ocurre alguna otra recomendación?

21 octubre 2010. Etiquetas: . trucos, Uncategorized. 2 comentarios.

Comprar electrodomésticos por Internet

electrodomésticos segunda mano

Comprar electrodomésticos

Casi sin darnos cuenta, nos estamos acostumbrando a hacer compras fáciles por Internet, podemos comprar ropa de Zara sin salir de casa, podemos comprar los billetes para nuestros viajes desde el sofá, nuestra música o películas favoritas vienen directamente a nosotros sin pasar por la tienda, pero ¿qué pasa con los electrodomésticos? ¿es posible comprar un frigorífico, una lavadora o un robot de cocina por Internet?

La respuesta es sí.

Hay numerosas tiendas on line de electrodomésticos y electrónica, donde nos aseguran que encontraremos los electrodomésticos más baratos de todas las primeras marcas. Tiendas que nos ofrecen electrodomésticos baratos a precios de mayorista, primeras marcas que nos aseguran la calidad y el servicio de siempre, ahora también online. Y por supuesto, tenemos la opción económica: comprar electrodomésticos de segunda mano a particulares, en esto sí que se encuentran verdaderas gangas, piensa que hoy día mucha gente cambia la decoración de la cocina, y como consecuencia muchos de los electrodomésticos que la componen, sin que esta esté vieja o estropeada. Tambien es frecuente encontrar buenas gangas en electrodomésticos de segunda mano debido al cambio de domicilio, ya sea por la compra de una nueva casa o por mudanza a otra localidad. Así podemos encontrar prácticamente todos los electrodomésticos de la casa:  Lavadoras, lavavajillas, frigoríficos, hornos, la placa vitroceramica… de ocasión generalmente en perfecto estado de uso y estéticamente como nuevos a precios bastante buenos .

La oferta existe, pero… ¿te atreves a comprar un electrodoméstico sin verlo? Realmente sin verlos no, porque siempre puedes ver las fotos, lo que no podrás es verlos y tocarlos. Aunque si lo vas a comprar de segunda mano lo mejor es desplazarte, cosa que si lo compras tendrás que hacer antes o despues. No conviene comprar algo de segunda mano sin antes verlo. En cuanto a comprarlos nuevos, lo cierto es que el proceso para comprar electrodomésticos por internet no es muy diferente del que utilizamos para adquirir cualquier otro artículo y, si seguimos prefiriendo ver el producto, podemos seleccionar primero el artículo que nos interesa en la tienda on-line y después acudir a una tienda de electrodomésticos donde ver el artículo e informarnos de todas sus prestaciones. Si vas a comprar tu electrodoméstico de segunda mano a un particular, haz la búsqueda en tu zona, mira lo que se vende de segunda mano en tu barrio, así podrás desplazarte fácilmente a su domicilio para verlo. La ventaja de comprar artículos de segunda mano es que podrás conversar con el propietario e incluso ver el electrodoméstico funcionando antes de adquirirlo.

Quizá la parte que más cuesta arriba se nos haga sea la instalación, pero no es tan difícil como parece y siempre podemos echar mano de un manual para lograrlo. Es cierto que invertiremos un tiempo en tener el electrodoméstico correctamente instalado, pero si lo que nos interesa es el ahorro, este tiempo es nada!

14 octubre 2010. Etiquetas: , . Cocina, comprar online, Segunda mano. 3 comentarios.

Moda infantil

Cuando yo era pequeña lo de la moda infantil era algo bastante difuso, vamos que no existía la cosa tal y como hoy día la entendemos. Lo que se llevaba era vestirse y punto, la cosa no daba para más. Se compraba lo imprescindible para ir decente, esto es: Un par de zapatos por temporada, que fueran resistentes, para ir a la escuela y otro para los domingos; la ropa del colegio y un conjuntito para los domingos; y el vestidito extra de cada año para las fiestas del pueblo… Ya ha llovido desde entonces! y afortunadamente hoy día la economía da para algo más que eso.

De esto me acordaba ayer cuando hacía cola en Zara para pagar un regalo que había comprado a mi sobrina; esto es algo de lo que tengo que hablar otro día, la cantidad de regalos que hacemos. Delante mía había una chica de unos 30 años que estaba comprando la ropita de temporada para su hija, que por el tamaño de la ropa debía tener unos 5 años. Esto es todo lo que llevaba: 4 pares de zapatos, 5 vestiditos, un gorrito de lana, calcetines y algunas prendas más sueltas. En total la señora pagó algo más de 300€ ¿Trescientos euros en ropa para una niña de esa edad? y en Zara! Lo peor de todo esto, es que la chica no parecía estar comprando con alegría como cuando uno compra ropa nueva, sino como quien tiene que comprar algo por obligación y le parece un gasto excesivo.

Pasar de la situación que teníamos en mi infancia a la de estos años es fácil, a lo bueno se acostmbra una con facilidad, pero volver para atrás… eso ya no es tan fácil, y supongo que eso es lo que le está pasando a mucha gente, que a pesar de que económicamente no pueden, intentan mantener su estilo de vida a toda costa. No está mal de vez en cuando una cura de humildad, o al menos eso me parece a mi ¡Por que no me diréis que no se puede vestir a una niña de esa edad por mucho menos!

11 octubre 2010. Etiquetas: . Ropa y complementos. 1 comentario.

Cómo decorar mi casa fácilmente

Como puedes imaginar hay muchas formas de decorar un piso o una casa, aquí te voy a hablar de como decorar la vivienda de una forma fácil y económica. Económica pero buscando, sobre todo, que la vivienda nos quede cómoda, confortable y bonita. Porque ¿A quién no le gusta que cuando vienen a visitarnos nuestros amigos o familiares nos pregunten por los muebles y la decoración de la casa porque les ha gustado..?

Lo primero que hemos de hacer, si no contamos con la ayuda de un profesional de la decoración o algún amiga o amigo (ese que todos tenemos que tiene un cierto talento para la decoración) o porque directamente preferimos hacerlo por nosotros mismos, es tener una idea general de como queremos que quede nuestra casa. Lo mejor es buscar información en Internet; es mucho más sencillo, rápido y abundante de información que las revistas de decoración, que aparte supone un gasto añadido. Hay cientos de webs y blogs dedicados a la decoración de la casa incluyendo las propias empresas de venta de muebles (Sí, ya se en cual estás pensando 🙂 La ventaja que ofrecen las webs de las empresas de venta de muebles es que a parte de ir tomando ideas, puedes ir viendo y comparando los precios. En cualquier caso yo navegaría primero por blogs y webs de decoración para coger ideas de las distintas estancias de la casa: Cocina, salón, dormitorios, cuarto de baño, terraza, etc.

Una vez que tenemos claro como queremos que quede cada una de las estancias de nuestra casa, es el momento de ponerse a buscar cada uno de los muebles, complementos (cortinas, alfonbras, cuadros, etc) y electrodomésticos que necesitamos comprar. Lo mejor, sin duda, es visitar los websites de las empresas de venta de muebles, aunque si lo prefieres siempre puedes recurrir al modelo tradicional de calzarte unos cómodos zapatos, armarte de paciencia y a hacer kilómetros visitando tiendas en las calles de tu ciudad o en los polígonos industriales que es donde les ha dado ahora por poner las tiendas…  Sea cual sea el método que elijas, conviene ver muchas tiendas y comparar precios. En mi caso, creo que lo mejor es buscar y comparar en Internet y luego ir a comprar directamente a la tienda, así tendremos la oportunidad de ver y tocar el producto antes de pagarlo.

Aquí te dejo algunas tiendas de muebles en las que encontrarás algunas buenas ideas para decorar tu piso con muebles modernos y con una buena relación calidad precio: Ikea, La Oca, The singular Kitchen, etc.

No obstante, un recurso importante a tener en cuenta, si queremos ahorrar o nuestro presupuesto es limitado (lo que suele ocurrir si acabamos de comprarnos la casa) es comprar muebles de segunda mano. Piensa que hoy en día se pueden conseguir verdaderas gangas en muebles de segunda mano, y no me refiero necesariamente a muebles antiguos o viejos. Dandose una vuelta y buscando información en Internet encontramos gran cantidad de todo tipo de muebles de segunda mano en venta que están en muy buenas condiciones: Muebles de salón, sofas y tresillos, estanterías, muebles de comedor, el dormitorio, los armarios, etc. Hoy día no sse pone a la venta aquello que la gente ya no usa por que es inservible sino por que ha decidido cambiar la decoración de la casa, ha cambiado de vivienda o ha tenido que mudarse a otra provincia y se encuentra gangas de muebles de segunda mano en muy buen estado a un precio extraordinario. Ten en cuenta, que algunas personas redecoran sus casas con cierta frecuencia sin esperar a que los muebles estén deteriorados.

Espero que estos consejos te sean útiles y te ayuden a conseguir la casa de tus sueños al mejor precio posible.

10 octubre 2010. Etiquetas: . Ahorro, Decoración. 4 comentarios.

El precio de la Thermomix

Thermomix

Thermomix

Todos hemos oido hablar maravillas de la thermomix desde hace años, todos quisiéramos una, pero su elevado precio hace que muchos sigamos cocinando de forma tradicional.

Es el robot de cocina más popular del mercado, su precio ronda los 1000€, a mí me parece caro pero… ¿debe verse como una inversión? Lo cierto es que leyendo las opiniones de otros consumidores y comparando los precios de otros robots de cocina, la Thermomix parece una inversión más que rentable, ya que podrás olvidarte de comprar batidora, licuadora, rallador, e incluso cacerolas; y eso sin hablar del tiempo que te ahorra!

Además, cada cierto tiempo aparecen ofertas para comprar tu Thermomix de la forma más fácil, para poder pagarla a plazos sin intereses, o con un descuento más que apetecible, cualquier oferta es buena para que el precio de la thermomix no te parezca un atraco.

Y si aún con las ofertas, te pasa como a mí, que no estás seguro de gastarte tanto dinero en el robot, aún nos queda otra opción para conseguir la Thermomix a buen precio: comprarla de segunda mano. Hay personas que al cambiar su estilo de vida se dan cuenta de que ya no necesitan la thermomix que tiempo atrás les parecía indispensable, y deciden venderla por un precio inferior al que la compraron.

Está claro, que la única desventaja es el precio, porque a la rapidez, sencillez y facilidad de limpieza que ya sabemos que tiene, no le vamos a poner pegas. 🙂

6 octubre 2010. Etiquetas: , , , . Accesorios, Cocina. 4 comentarios.

Surimi, deliciosas proteínas

Surimi

Surimi

El surimi es uno de los productos que más se está expandiendo en nuestra cocina. Procede del pescado y sus propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina le han convertido en un alimento de gran aceptación. Pero el surimi sigue suscitando preguntas respecto a su procedencia, su elaboración, sus condimentos o su calidad.

El Surimi no es un alimento en sí, sino que sirve como materia prima para la fabricación de sucedáneos de marisco, embutidos o salchichas. Seguro que alguna vez has comido palitos de cangrejo, colas de langosta, gulas, caviar artificial… todo está hecho con surimi, una pasta rica en proteínas que se obtiene de varias clases de pescado y permite fabricar todas estas delicias marinas.

Tradicional en Japón, fue introducido en el mundo occidental en los ochenta. Las especies más utilizadas para elaborarlo son la corbina, el pez lagarto, el pez sable, la morena, los jureles, algunos tipos de tiburones o platijas. Actualmente también se utiliza merluza, caballa, sardina y hoki.

La versatilidad del producto a la hora de cocinar permite realizar platos variados. Es, por ejemplo, un excelente producto para utilizar en ensaladas, como relleno para croquetas, como acompañamiento de pastas, etc.
Un pequeño producto que permite hacer grandes recetas en nuestro hogar.

5 octubre 2010. Etiquetas: , , . Cocina. Deja un comentario.

Cuida tu pelo en verano con 4 sencillos trucos

Nuestro pelo suele sufrir mucho durante las temporadas de verano, el cloro de las piscinas, el agua salada, y el sol pueden dañarlo.

Cuida tu pelo en verano

Cuida tu pelo en verano

Por eso hoy te damos 4 trucos que puedes seguir para que al terminar la temporada de verano tu pelo se vea saludable y no tenga rastros de los fuerte dias de sol de verano.

  1. Cuando vayas a a la piscina o a la playa, date una ducha de agua dulce justo al terminar tu baño, de esa manera quitarás el excedente de cloro o sal del cabello..
  2. Si estarás mucho tiempo bajo el sol, te aconsejo lleves un pañuelo o un sombrero para colocartelo y protejer a tu pelo de los rayos de sol directo que son tan daninos.
  3. Evita durante el verano tanto los secadores como las planchas y deja secar tu cabello al aire, conseguirás cuidar tu cabello y un look desenfadado.
  4. Cada tres o cuatro días utiliza una mascarilla para el cabello, veras la diferencia en pocos semanas.

Con estos sencillos trucos, llegarás a final de verano con un moreno envidiable y un pelo perfecto!

19 agosto 2010. Etiquetas: , , , . Belleza, Salud, trucos. Deja un comentario.

Thermomix

Si los años 70 fueron la época de las “minipimers” y las tostadoras; los 80 los años de las ollas a presión; y los años 90 los años de los hornos microondas; es evidente que en los albores del siglo XXI el electrodoméstico por escelencia en las cocinas modernas es el robot de cocina.

Aunque podemos decir que un robot de cocina es una simple batidora o una exprimidora eléctrica, en la actualidad cuando hablamos de robots de cocina nos referimos a algo más sofisticado, a esos pequeños electrodomésticos que no solo baten, pican o amasan… sino que pueden llegar a hacer comidas completas.

Y entre todos, el máximo exponente de estos nuevos electrodomésticos y que prácticamente ha dado nombre al genérico es, sin duda, la Thermomix. Ya hay mucha gente que en vez de decir robot de cocina dice Thermomix (y todas las variantes claro: turmimix, turbomix, etc.) de la misma forma que decimos Danone en vez de yogourt, minipimer en lugar de batidora o cocacola en vez de refresco de cola 🙂

Y es que La Thermomix no solo es el robot de cocina por execelencia sino que ha revolucionado la cocina doméstica moderna. Hay miles de recetas creadas exclusivamente para ser hechas con este robot de cocina; y lo que es más sorprendente, son recetas inventadas por particulares. Lo mejor es comprobarlo por una misma, solo tienes que ir al buscador de blogs de Google y hacer una búsqueda para “recetas thermomix” hay miles de blogs de personas particulares dedicados exclusivamente a este tema y otros muchos blogs de cocina que de vez en cuando incluyen alguna que otra receta para la thermomix, algún truco, etc.

Incluso en Twitter se encuentra conversación instantánea acerca de recetas para la Thermomix

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Una última consideración. Obviamente, aunque aquí hayamos hablado de la thermomix, hay otras muchas marcas de robots de cocina: Chef2000, chef-O-matic, etc. a la hora de comprar, serás tú la que tenga que decidir la mejor opción para ti. Busca, compara y compra la que más te convenga 🙂

23 julio 2010. Etiquetas: , . Accesorios. 3 comentarios.

10 cosas que no deberías comprar nuevas

Ya sé que el placer de estrenar algo nuevo, sea lo que sea… cualquier cosa, no se tiene cuando se compra de segunda mano. El olor de las cosas nuevas, el tacto, el placer de romper el envoltorio… Pero entre ese placer pasajero y el ahorro que se puede conseguir comprándolos de segunda mano, o más aun, directamente no poder disfrutarlo por no tener dinero para comprarlo nuevo… ¿Con cual te quedas? Aquí te dejo una serie de artículos comunes que, en muchos casos no solo ya por el ahorro, conviene comprar de segunda mano.

  1. CDs y DVDs. hay cientos de sitios donde los puedes comprar de segunda mano y, si no eres coleccionista, merece la pena el ahorro.
  2. Libros usados: ¿Cuantos libros tienes en tu estantería que has comprado nuevos, los has leido, los has almacenado y no has vuelto a cogerlos?
  3. Ropa de segunda mano: Vestidos de fiesta, zapatos, complementos, incluso vestidos de novia. Te sorprenderías ver la cantidad de ropa de fiesta, usada solo una vez, que se vende de segunda mano
  4. Si empiezas una nueva afición, digamos por ejemplo, la caza o la pesca… No vayas al Corte Inglés y te compres el equipo completo, con el consecuente gasto. En muchos casos, la mayoría no llegamos a la segunda temporada con la recien adquirida afición, así que no inviertas demasiado antes de estar seguro que te gusta de verdad. El consejo, cómprate el equipo estrictamente necesario, y aun diría más, compratelo de segunda mano. Hay cientos de anuncios en Internet de personas que han buscado practicar una afición y han abandonado al poco tiempo, con lo que todo el material está casi nuevo.
  5. Igual ocurre con los deportes. Digamos que quieres empezar a hacer ciclismo o que has decidido aprender a esquiar, lo méjor es comprartodo el material deportivo de segunda mano, vaya que a los 3 meses de empezar todos los accesorios que te has comprado: Bicicleta, esquies, Ropa, casco, mochila, gafas, etc. esten arrumbiados en el garage
  6. Juegos: ¿Cuantas veces has jugado al monopoli o al trivial desde que hace 5 años te lo compraste. A que está casi nuevo?
  7. El primer coche. En fin que decir de esto, es un clásico. El primer coche mejor de segunda mano. No sabes lo que duelen los primeros bollos. Duelen si es un coche de segunda mano, cuanto más si es nuevo…
  8. Cosas de bebe: Ropa, calzado o cualquier tipo de accesorios: El carrito, la sillita para el coche, etc.
  9. Videojuegos. En esto el mercado es grandismo y puedes encontrar en perfecto estado casi cualquier videojuego que busques.
  10. Muebles: Sobre todo si se trata de amueblar la segunda vivienda o estás viviendo de alquiler mientras ahorras para comprarte tu piso. Ten en cuenta que mucha gente no espera a que el sofá esté viejo para cambiarlo, sino que lo cambia porque ha decidido cambiar la decoración del salón. Creeme, hay verdaderas gangas en muebles de segunda mano.

Todo esto lo puedes encontrar en Internet, especialmente en las páginas de compra venta de cosas de segunda mano. Aquí te dejo las más importante: Milanuncios, Tablondeanuncios y segunda mano

Espero que estos consejos os sean útiles 🙂

12 marzo 2010. Ahorro, comprar online, Segunda mano. 4 comentarios.

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